江波山公園にある、老舗のフレンチレストラン「シェ・ヤマライ」に行ってきた。
自慢のカキ料理は4月中旬までとのことで今日が最後くらいだったかも。
3,500円のリーズナブルなランチフルコースにした。
前菜は、チャーシューと里芋のゼリー寄せとうずら卵のワイン煮
オイスターヴァリエ（殻付きカキのオーヴン焼き５種盛り）。
手前からパセリ、ガーリック、ベーコン、チリ、チーズと色んな味で楽しめる。
これを食べただけで満足して帰りそうになるくらい美味しかった。
安芸津のじゃがいものポタージュ。混ぜると桜色に変わる。
ラタトゥイユとにんじんのムースの上に真鯛
やわらかいパンが2種類。よもぎ味もおいしい。
ポークのパン粉焼きとサラダ
デザートは、プリンアラモードと桜のシフォンケーキ。
プリンはマスカルポーネチーズのとココナツミルクのと。
どれも美味しく、お店の方の丁寧な心配りが感じられて、
本当に楽しい時間を過ごせた。
※私たちは随分前から予約していたのだけど、
何だか最近ローカルテレビで紹介されたらしく、
予約時に番組を見たと言うともらえるお土産が
かなり豪華そうですごく気になった、、、
Chez Yamarai（シェ・ヤマライ）
〒730-0835 広島県広島市中区 江波南1-40-2 江波山公園内
TEL：082-294-1200
http://www.chez-yamarai.com/